The!駅弁やまべ鮭寿し

洞爺湖　やまべ鮭寿し
梁\700円（税込）

札幌駅
函館本線

特徴＆味
えー、北海道に出張してきた帰り、小樽のホテルに向かう前、札幌駅の駅弁売り場で買いました。やまべ鮭寿しです。
これ、札幌名物だそうです。これ、横長でフレームに入りきりません。（本当は、手振れで全体写真がお見せできないのっだった）
中身はこの通り、鮭3切れ、やまべ５切れとなっていて醤油いれが2切れほどの幅があり、横幅３０ｃｍくらいはありそう。
で、「やまべ」ですが、北海道では「ヤマメ」のことなんだそうでして、Wikipediaによりますと「ヤマメ（山女魚、山女）は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、海に下らずに、一生を河川で過ごす個体群のこと。」（参照ここまで）だそうです。
見た目、鮮やかで、勿論うまい。でなぜか、付け合せにパイナップルとさくらんぼ。どちらも缶詰風の味。←これ、ハズレ。
おいしかったです。ごちそうさまでした。（2008.6月）

製造：㈱札幌駅立売商会
011-721-6101

 概観内容

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