鯛と焼きうに吹寄せ弁当
梁\900円（税込）
尾道駅
山陽本線
特徴＆味
瀬戸内海を代表する魚といえば、そう「鯛」！そして、これを浜辺で素焼きにしたものが
いわゆる「浜焼き」で新鮮な鯛じゃなければまずくなってしまう。
大胆にも、この浜焼きをとりいれたのがこの駅弁。
浜焼き鯛のほぐしに、焼きうに、卵そぼろ、ピンクのでんぷがご飯の上に敷詰められ、やわらかい
「おふ」、しいたけの煮物、グリンピースに真っ赤なもみじのバランは、ご愛嬌。
色鮮やかさはピカ1で、うっとりしてしまう。鯛は白身の魚だから、あっさりした味わいだが、
うにやでんぶも控えめな味わいで、鯛の持ち味を殺していない。
ちょっと残念なのは、鯛の量が少ないこと。でも、味はＯＫ。ご馳走様でした(2004年10月）
製造：兜l吉
0848-62-2121
概観
内容
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